Qui sommes-nous ?

Florence, Olivier, Juliette et Arthur HUTTER-RETY

Installés depuis 2005, Florence et Olivier sont les gardiens du lieu.
Ensemble, ils s’occupent des différents animaux qui vivent ici, de la gestion du lieu et transforment des produits au gré de leurs envies et de leurs cueillettes.
Florence propose des hébergements touristiques ainsi que des repas pour les personnes hébergées sur place et veille à sa basse-cour familiale (poules, oies, canards, dindons et autres selon les envies).
Olivier veille sur les vaches, chevaux, ânesses, chèvres et brebis. Leur rôle est de continuer l’ouverture des paysages et le maintien du lien homme-animal.
Chaque année, Olivier crée un potager familial pour le plus grand plaisir de ceux qui logent ici, des voisins et petits restaurants locaux.

Arthur, Juliette, Olivier & Florence